W upalne lato jedyne o czym marzymy to zjedzenie czegoś zimnego. Deser lodowy, zimny szejk, a może domowe lody? Tylko co zrobić jeżeli nie mamy lodów w domu? Możemy je zrobić sami. Z pewnością domownicy się ucieszą na samą myśl o naszym pomyśle, a dla dzieci może to być ciekawa lekcja. Domowe lody smakują zupełnie inaczej niż te kupione w sklepie. Możemy je zrobić według własnego przepisu i dodawać dodatki takie jakie chcemy.
Jak zrobić domowe lody czekoladowe?
Przepis jest bardzo prosty. Musimy jedynie zakupić składniki, które będą nam potrzebne do wykonania domowych lodów czekoladowych. Niektóre z nich z pewnością posiadamy w domu. Poniżej znajduje się przepis, jak łatwo je wykonać samemu w domu.
Składniki:
- 250 ml śmietanki 30%
- 50 gr cukru
- 2 łyżki kakao
- 100 gr gorzkiej czekolady
- 50 gr czekolady mlecznej
- 3 żółtka
Przepis na domowe lody
Na początek trzeba roztopić w rondelku czekoladę gorzką i mleczną. Najlepiej to zrobić w kąpieli wodnej. Następnie należy odstawić do wystygnięcia na około 20 minut. W tym czasie do miski wlewamy śmietankę kremówkę i ubijamy za pomocą miksera. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, a żółtka ucieramy razem z cukrem. Kolejno do śmietanki dodajemy powoli żółtka z cukrem cały czas mieszając oraz dodajemy białka. Na końcu wlewamy roztopioną czekoladę, jeżeli ostygła oraz dosypujemy kakao. Teraz tylko przelewamy masę do odpowiedniego pojemnika i wkładamy do zamrażarki. Czekamy kilka godzin aż masa się zamrozi.
Domowe lody czekoladowe na kilka sposobów
Robienie domowych lodów może okazać się fajną zabawą, szczególnie kiedy pomagają nam w tym dzieci. Mogą wtedy nauczyć się gotować oraz pomagać swoim rodzicom. Aby urozmaicić nasze lody możemy dodać różne dodatki, w postaci owoców. Połączenie czekolady z malinami może okazać się pysznym odkryciem. Dzieci na pewno będą miały frajdę z dekorowania lodów posypką. Równie dobrze można polać je jeszcze sosem. Kombinacji jest na prawdę wiele, a to od nas zależy na ile poniesie nas fantazja.
